茭白什么季节吃最好(茭白是什么季节的蔬菜)

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一、茭白是什么季节的蔬菜

茭白属于一种多年生水生草本植物，夏季和冬季的蔬菜。

茭白一般是冬季和春季进行种植，在夏季和秋季收获上市，冬季种植的话则是春季收获，春季种植的话则是夏季收获。茭白生长出来比较鲜嫩，外形跟笋相似，由于生长在水中，又被称为水笋，茭白适合与猪肉、羊肉、牛肉一起炒制，不宜生吃。

单季茭白一般在3-4月份种植，9-10月份采收，而双季茭白则冬春季节种植，5-6月上市，夏季种植，10-12月上市，市场上多是双季茭白，这样可以满足人们对茭白的多季节食用，不仅有利于人们的胃口，而且也能丰盈种植者的钱包，双利互赢。

茭白：

茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋、茭瓜。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白(或分为一熟茭和两熟茭)，双季茭白(两熟茭)产量较高，品质也好。

后来人们发现，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，这就是现在食用的茭白。

这样，人们就利用黑粉菌阻止茭白开花结果，繁殖这种有病在身的【学习更多属相婚配文章请关注:wwW.xZXu.cC;.]畸型植株作为蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的，只有中国和越南。茭白在山东新泰白庄子被誉为三好之一(三好即茭白、春芽、野鸭蛋)，自古流传至今。多生长于长江湖地一带，适合淡水里生长。

二、茭白什么季节吃最好

茭白有单季采收的品种，也有双季采收的品种，是在秋冬季节都可以食用的蔬菜。茭白在秋季的9-10月可以吃到，在冬季的11-12月份之间也可以吃到，在秋季是最适合吃茭白的，这时候茭白吃起来口感是最好的。

吃茭白的季节与月份

茭白有很多品种，有单季采收的品种，也有双季采收的品种，它是在秋冬季节都可以食用的蔬菜。

茭白在秋季的9-10月可以吃到，在冬季的11-12月份之间也可以吃到，在秋季是最适合吃茭白的，这时候茭白吃起来口感是最好的。

茭白在秋季11月份的时候是最便宜的，它在冬季吃不属于是反季节吃的蔬菜，并且10月份的茭白最好吃。

茭白成熟上市

茭白原产中国还有东南亚地区，它的主要分布在我国，它在我国的主要产地有香港、河北、安徽、江西、福建、台湾、广东、江苏、浙江、湖南、四川、湖北、海南、河南、广西等地区，它在11月至4月底之前种植是最好的，它会在秋季10月份会大量上市。

茭白食用功效与作用

茭白一天食用300-500克左右是最合适的，它是吃多了容易导致损害肠胃。适量的吃茭白是有好处的，它有治疗高血压、高血脂和润肠通便的功效。

三、茭白什么季节吃

1、在秋季是最适合吃茭白的，这时候茭白吃起来口感是最好的。

2、茭白有单季采收的品种，也有双季采收的品种，是在秋冬季节都可以食用的蔬菜。茭白在秋季的9-10月可以吃到，在冬季的11-12月份之间也可以吃到。

3、茭白原产中国还有东南亚地区，它的主要分布在我国，它在我国的主要产地有香港、河北、安徽、江西、福建、台湾、广东、江苏、浙江、湖南、四川、湖北、海南、河南、广西等地区，它在11月至4月底之前种植是最好的，它会在秋季10月份会大量上市。

4、茭白一天食用300-500克左右是最合适的，它是吃多了容易导致损害肠胃。适量的吃茭白是有好处的，它有治疗高血压、高血脂和润肠通便的功效。

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