白菜菜谱名字(猪肉白菜饺子菜谱)

【白菜鸡蛋汤】——温暖你的胃，呵护你的身体 寒冷的冬季，最喜欢的当属一碗温暖的鸡蛋汤。在百家菜中，许多家庭都爱相信这句食谱“春夏宜荤，秋冬宜素” ，每到冬季就烹饪各种营养搭配的素菜，如今，就让我们一起来主角——白菜菜谱“白菜鸡蛋汤”，为身体暖一把吧。 白菜作为减肥、保健日常食材，在寒冷的冬季可以促进血液循环、通便阅读更多十二星座排名 内容请关注:wWW.KaIxinggU.cOm(、强化肌肤，还有丰富的营养素，如维生素B和益生菌等。与鸡蛋的营养素相辅相成，配以鲜美花椒和豆腐等食材，更是让汤汁的味道一发不可收，丰富营养又美味可口，爱吃的人们是真的抵挡不住。 下面，就来详细分享一下它的制作过程： 一、材料准备： 1. 鸡蛋2个 2. 牛奶200ml 3. 末尾豆腐1块 4. 金针菇适量 5. 海带丝适量 6. 蒜和姜适量 7. 葱花和花椒粒适量 8. 小白菜4叶 二、制作步骤： 1. 将小白菜泡水，清洗干净后去掉老叶，切成三寸长的小段备用。 2. 牛奶和鸡蛋放到碗里面打散成为混合体，牛奶可以多放一些，会有更加浓郁的味道。 3. 豆腐切小块，金针菇切去根部，将其与海带丝一起清洗后备用。 4. 然后起锅将油倒入，烧热后放入葱花姜末和花椒粒，煸炒出香味。 5. 将豆腐、金针菇、海带丝一同入锅，加适量水，煮至五成熟后再将小白菜入锅煮5分钟，在放入盐和一些鸡精调味。 6. 打散的牛奶蛋液倒入锅里，等到有泡沫的时候用铲子眼痛一点，让它转成一圈，不要过度搅拌。 7. 转盘后，将锅盖盖上，用小火煮2分钟，待汤汁开了之后再关火出锅。 三、小贴士： 1. 在炒之前，可以把豆腐切成小块后，先沸水中焯烫5分钟，然后就可以通过滤干水份煸炒，这样豆腐口感更加细嫩。 2. 鸡蛋须要打散之后直接倒入锅里面，盖上盖子让它自然煮熟，不要煮太久，否则都会变硬，也不要过度搅，会影响口感。 3. 海带丝在锅里焯烫过程中，建议加醋，能让它口感更加鲜嫩。 通过这篇文章，相信您也学会制作了。不仅能提高口感，更可以让身体保持健康。试着烹饪吧！

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